El vino ecológico en España
Una tendencia al alza
El vino ecológico es aquel que se produce a partir de uvas cultivadas de forma ecológica, es decir, sin el uso de pesticidas, herbicidas, fertilizantes químicos ni organismos modificados genéticamente. Además, todo el proceso de elaboración, transporte y embotellado debe seguir la normativa europea que regula la producción ecológica y garantiza que el producto final sea respetuoso con el medio ambiente y la salud de los consumidores.
El vino ecológico en España ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, tanto en superficie de viñedo como en producción y consumo. Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2020 se cultivaron en España 130.802,17 hectáreas de viñedo destinado a la producción de vino ecológico, lo que supone un aumento de 9.928,32 hectáreas respecto al año anterior. La producción total de uva ecológica para vino alcanzó las 491.194,44 toneladas y el número de bodegas y empresas embotelladoras de vino ecológico ascendió a 1.214.
España se ha convertido así en el país del mundo con mayor superficie de viñedo ecológico, superando a países como Italia o Francia. Además, España es el tercer país exportador de vino ecológico del mundo, solo por detrás de Italia y Francia, y el cuarto país consumidor, después de Alemania, Francia y Reino Unido.
Las principales regiones productoras de vino ecológico en España son Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia y Castilla y León. Estas comunidades autónomas concentran el 91% de la superficie de viñedo ecológico para vino y el 92% de la producción de uva ecológica para vino. Dentro de estas regiones, destacan algunas denominaciones de origen como La Mancha, Penedés, Valencia, Jumilla o Ribera del Duero.
Los vinos ecológicos españoles ofrecen una gran diversidad y calidad, reflejando la personalidad y la autenticidad de cada variedad y cada territorio. Entre los vinos ecológicos españoles podemos encontrar tintos, blancos, rosados, cavas, vermuts y otros tipos de vinos que se adaptan a los gustos y preferencias de los consumidores más exigentes.
El vino ecológico en España representa una apuesta por la sostenibilidad, la innovación y el desarrollo del sector vitivinícola. Los productores de vino ecológico buscan ofrecer a sus clientes vinos saludables, naturales y respetuosos con el medio ambiente, sin renunciar a la tradición y la calidad que caracteriza a los vinos españoles.
Reconocimiento en España
Premios Españoles al vino ecologico
- Ecoracimo: Es el concurso internacional de vinos ecológicos más antiguo de España, organizado por Ecovalia, Diputación de Córdoba y el Ayuntamiento de Montilla. En su edición de 2021, otorgó su máximo galardón, el Premio Especial Diputación de Córdoba, a cuatro vinos tintos ecológicos: Adaro, de Bodegas Pradorey (D.O. Ribera del Duero); Gualicho, de Bodegas La Divisa y Piedras Blancas (D.O. Granada); Finca Sobreño Ecológico, de Bodegas Sobreño (D.O. Toro); y Chanza envejecido, de Forestal del Andévalo (Vino de la Tierra de Cádiz).
- Ecovino: Es el concurso internacional de vinos ecológicos que se celebra en La Rioja desde 2010, organizado por Cultura Permanente. En su edición de 2021, concedió seis Grandes Oros a los siguientes vinos ecológicos: Bagordi Reserva 2016 y Bagordi Graciano 2018, de Bodegas Bagordi (D.O.Ca. Rioja); Lezaun Tempranillo 2020 y Lezaun Lágrima Rosado 2020, de Bodegas Lezaun (D.O. Navarra); Cornelio Dinastía Selección Privada 2018, de Bodegas Cornelio Dinastía (D.O.Ca. Rioja); Nodus Bobal 2019, de Bodegas Nodus (D.O. Utiel-Requena); San Dionisio Ecológico 2020, de Bodegas San Dionisio (D.O. Jumilla); y UVESTE Blanco 2020, de Bodegas UVESTE (Vino de la Tierra de Castilla).
- Baco Cosecha: Es el concurso nacional de vinos jóvenes que organiza la Unión Española de Catadores desde 1985. En su edición de 2021, amplió su palmarés para reconocer a los vinos ecológicos con una distinción especial. El Gran Baco o Baco de Oro al Mejor Vino Ecológico fue para el tinto Adaro 2019, de Bodegas Pradorey (D.O. Ribera del Duero).
Estos son solo algunos ejemplos de los premios que han obtenido los vinos ecológicos españoles en los últimos años, demostrando su excelencia y su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente.
